Tarta Skylanders

A la pregunta ¿Sabes que es un Skylander? Me quedé en blanco…y mi respuesta fue…me suena a videojuego y acerté!! Me preguntaron que Skylander podría hacer, y la verdad, cuando me puse frente al ordenador a verlos todos….me asusté!! No quería escoger uno relativamente simple ni uno excesivamente complicado.

Así que escogí al famoso Spyro! Era un nuevo reto, una nueva manera de usar la imaginación y  todo lo que estoy aprendiendo. Solo había una condición, la tarta tenía que representar "el portal".

Me llevó una semana y muchos quebraderos de cabeza que incluyeron piezas de sobra, por lo que pudiera pasar. Dupliqué los elementos más importantes, alas, cuerpo y cola…sí! Menos la cabeza hice todo doble ;)

El bizcocho escogido fue de vainilla relleno de chocolate con leche. A pesar de la laboriosidad de Spyro, cuando terminé, me sentí muy orgullosa, y cuando vi la cara de los padres del cumpleañero al ver la tarta, mucho más aún.

 Usé el color Grape Violet de Sugarflair para Spyro, para el portal, mezclé fondant blanco (Funcakes) con negro de Wilton y después colores en polvo para darle el toque.

Espero que os guste ;)

Muñequita de Comunión y Tarta de Chuches

Hola a todos!! He estado muy ocupada con pequeños y nuevos proyectos. 

Uno de dichos proyectos, fue una muñequita de comunión que me encargaron, que nervios.... Era una gran responsabilidad porque no era hacer una muñeca cualquiera de comunión, era hacer una muñeca que fuese lo más parecida a la destinataria, vestido, detalles...uffff

Solo era una muñeca en fondant, sin tarta, pero una muñeca de estas características lleva mucho tiempo, no solo de modelado, sino de secado.

Primero falda, después torso, cabeza, cara, pelo y complementos....el resultado es el siguiente:

Para otra comunión me encargaron una Tarta de Chuches!!! Que ilusión me hizo, pues,  mi primer trabajo fue en una tienda de chuches y hacíamos tartas de este estilo. Me encantó recordar los viejos tiempos.

Las tartas de chuches se realizan sobre bases/dummies de poliespan forradas con papel de albal o papel de regalo. Lo más habitual y comodo es papel de albal. Para clavar las chuches palitos de plástico o palillos. Bajo mi punto de vista es mucho más práctivo los palitos de plástico, suelen ser de colores llamativos y no hay riesgos de que se queden restos en las chuches, como puede pasar con los palillos. Y por último y más importante...guantes de látex!!!

A partir de aquí....que fluya la imaginación

Espero que os haya gustado ;)

Nos vemos!!!!

Día de la Madre

El día de la madre...es ese día en el que le recuerdas a la persona que dió la vida lo mucho que la quieres y agradeces todo lo que te ha enseñado y te ha dado.

Lo que hoy os enseño es un pequeño proyecto que realicé para el día de la madre, en él se pretendía sorprender a mamá y abuela, la temática...un día de playa!!!

Este proyecto me enseñó que a veces las cosas no salen como uno espera y que siempreeeee puedes encontrarte con obstáculos...y es que no salió como esperaba a pesar de repetir en varias ocasiones el bizcocho, alguno de los muñecos...en fin, quería meterme debajo de la cama y no salir en días....Pero para eso estoy aprendiendo y compartiendo lo que hago, para progresar, mejorar y disfrutar de ello.

Después de la entrega y la satisfacción de los receptores pude respirar aliviada, aunque sigo algo traumatizada jejejeje.

El bizcocho elegido fue ñamm bizcocho de chocolate y el relleno ganaché de chocolate con leche y fresa...Ay la fresa que guerra me dió!!

Estamos en época de fresas y quería que la tarta fuese lo más sabrosa y natural posible, por ello, decidí, en primer lugar, incorporar mermelada de fresa y algo de fresas naturales...desastre, el relleno se quedó demasiado líquido como para proceder a forrar la tarta con fondant....

En el segundo intento sólo incorporé fresas naturales...mismo desastre y tierra trágame!!! No podía ser...pero pensé: No pasa nada, la intento forrar que a lo mejor no es para tanto.... más desastre aún....

Sin más tiempo para reaccionar...decidí realizar un montaje con los muñecos que había estado realizando durante varios días y usar la primera tarta con el mensaje que me solicitaron.

Aquí os presento el montaje:

Y aquí el resultado de la tarta:

 

Feliz día de la madre!!!

Esta semana un nuevo reto...pronto lo podréis ver....

"El éxito es ir de fracaso en fracaso sin perder el entusiasmo." - Winston Churchill

Expotarta, Tarta de Alfredo, Tarta de Bautizo y Almíbar

Hola a todos!!! Aunque he estado ausente en el blog no he dejado de crear...

En primer lugar quiero hablaros de Expotarta. Se celebró el pasado fin de semana en el hotel NH Eurobuilding de Madrid. Este año fue inmensamente mejor que el anterior, a pesar de la gran afluencia de público. En 2012 la exposición contó con un espacio más pequeño y fue algo agobiante, este año, con la zona remodelada, se han ampliado los espacios y la organización ha sido un éxito.

Además, decidimos entre el grupo de trabajo que aprendemos en Dulces Ilusiones, participar en la modalidad de "Tartas de Boda". Con mucha ilusión preparamos un boceto y nos pusimos manos a la obra, queríamos saber que era lo que se sentía y, aunque no ganamos, la experiencia ha sido muy gratificante.

Me encantaria hablaros de todos los expositores pero eran muchíiiiisimos, podéis encontrar todo acerca de Expotarta en este enlace. En el encontrareis los resultados de los concursos, los cursos que se impartieron, los profesionales que participaron y enlaces a todos los expositores participantes.

http://expotarta.com/

Además de participar en Expotarta he realizado algunos encarguitos....y los resultados son los siguientes:

* Tarta para Alfredo:

Querían algo que no fuese muy dulce...y que mejor que una tarta Red Velvet??? Era un encargo especial, una prejubilación. Querían incluir todo aquello a lo que, a partir de ahora, el destinatario de la tarta podría dedicar su tiempo.

Su pasión: los barcos y la lectura. Partiendo de esos conceptos el resultado fue el siguiente:

*Tarta para el Bautizo de Daniel:

Pues como bien dice el subtítulo, era una tarta para un bautizo. Las premisas eran que debía ser para 16 personas, debía incluir una cunita con un osito, unos dados y tenía que ser de color azul. 

Era una gran responsabilidad!!! Dos pisos, dos sabores y un diseño....puffff

Para el piso de abajo los sabores elegidos fueron bizcocho de chocolate y relleno de chocolate con leche y el superior debía incluir dulce de leche...¿cómo hacer un piso de dulce de leche y que no sea demasiado empalagoso? ese era el quid de la cuestión. 

Tras haber realizado la tarta de ciclista con el bizcocho y relleno de chocolate, a pesar de lo empalagoso que puede ser, los comensales de dicha tarta me dijeron que no era así y que estaba buenísima. El piso superior decidí hacerlo de bizcocho de vainilla y relleno del famoso "swiss merengue buttercream" de dulce de leche....el resultado....mortal...así que no lo probéis jejejejejejeje.

Les encantó!!! y no hay nada más satisfactorio que te digan: estaba buenísima y para Septiembre ya tenemos otro encargo en mente....una se siente muy halagada!!

Pues aquí os enseño el resultado...lo que más guerra me dió fue la cunita...ains....

Y por último.....lo prometido es deuda:

*Receta de Almíbar:

100 ml. de agua

100 gr. de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

Normalmente yo suelo hacer menos cantidad, es decir, 50 y 50. Realizar el almíbar es algo sencillo, pero puede marcar la diferencia entre una tarta y una tarta jugosa y exquisita.

Ponemos en un cazo los ingredientes, ponemos dicho cazo a calentar a fuego lento y removemos. Dejamos de remover cuando el azúcar se haya disuelto completamente, vertemos en un cuenco, dejamos enfríar a temperatura ambiente y después a la nevera.

Lo ideal es hacerlo de un día para otro. Lo echaremos sobre el bizcocho con la ayuda de un pincel y siempre en la parte superior del bizcocho, muy muy importante, SÓLO en la parte superior de cada capa, nada de por arriba y por abajo o solo en una capa, en todas y por la parte superior (el almíbar no deja de ser líquido y el líquido baja empapando el bizcocho...no sube...)

Normalmente se echa extracto de vainilla pero podeis aplicar extracto o esencia en función de los sabores de la tarta.

Este fin de semana...es el día de la madre así que....algo nuevo habrá dentro de muy poquito!!!!

Nos vemos!!!